Sensory-Analytical Comparison of the Aroma of Different Horseradish Varieties (Armoracia rusticana)
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Erschienen in
-
In: Frontiers in Chemistry 6 (2018).
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Erlangen
- (wer)
-
Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU)
- (wann)
-
2018
- Urheber
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:29-opus4-109033
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
- 14.08.2025, 09:00 UTC
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Kroener, Eva-Maria
- Büttner, Andrea
- Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU)
Entstanden
- 2018
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