Aufsatzsammlung
Kulinaristik als Lebenswissenschaft : neue disziplinäre Konzepte zum Kulturthema Essen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783826074585
3826074580
- Maße
-
25 cm
- Umfang
-
270 Seiten
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen
- Erschienen in
-
Jahrbuch für Kulinaristik ; vol 4 (2022)
- Schlagwort
-
Geschichte
Ernährungsgewohnheit
Ess- und Trinksitte
Kultur
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Würzburg
- (wer)
-
Königshausen u. Neumann
- (wann)
-
[2023]
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
- 11.06.2025, 14:09 MESZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Aufsatzsammlung
Beteiligte
- Dücker, Burckhard
- Königshausen u. Neumann
Entstanden
- [2023]
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