Bierbrauerordnung, d.d. 20. Aug. 1700.

Archivale

Enthält:
2 Exemplare
Verordnungen über:
Pflichtleistung jährl. um St. Egidientag
Bierumgeld
Bierschau
Biersieden
Das Bier genugsam sieden und nichts als Gersten, Maltz, Hopfen darzu nehmen.
Verbot des Brauens unterschiedlicher Biersorten
Strafen bei zu schlecht gebrautem Bier
über das Braugesinde, Meisterknechte
über den Malzkauf und die Handmühle
über Wirte und Schankgerechtigkeit
über die Sommerkeller
Nachtrag d.d. 30. Dez. 1704

Object Details

• Reference number: E 5/7 Nr. 8
• Extent: Umfang/Beschreibung: 2 Hefte
• Further information: Indexbegriff Sache: Klassifikation E/F-Bestände: Privilegien, Ordnungen, Mandate

References and Relationships

• Context: Bierbrauer
• Holding: E 5/7 Bierbrauer

Classification and Topics

• Indexbegriff subject: Bierbrauerordnung ; Verordnung, Bierbrauen ; Bierumgeld ; Bierschau ; Biersieden ; Biersorten ; Bier, schlechtes ; Braugesinde ; Meisterknechte ; Malzkauf ; Handmühle ; Wirte ; Schankgerechtigkeit ; Sommerkeller

Contributors, Places and Time

• Date of creation: 1700 - 1704

Further information

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• Rights: Benutzungshinweise des Stadtarchivs
• Last update: 05.06.2025, 1:00 PM CEST