- Sprache
-
Deutsch
- Erschienen in
-
Heinrici, Gottfried. - Dem Ehrenvesten/ Ehren-Wohlgeachten und Wohl-Fürnehmen Herrn Johann Strobel/ Der Handlung Zugethanen/ Als Meinem Groß- und Wohlgeneigten Herrn und Förderer/ Communicirt diß wenige/ doch aber sehr bequeme und nützliche Wercklein/ so auffs kürtzeste mit sonderbahrem Fleiß einig und allein zu Ehren und Dienst denen Handlungs-Bedienten/ nach jetziger Zeit recht manierlichen zu gebrauchen/ verlegt/ fürgestellet und auffgesetzt von Gottfried Heinrici, Exercitien-Informator in Leipzig
- Erschienen
-
1676 -
- Letzte Aktualisierung
-
09.04.2025, 13:00 MESZ
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Objekttyp
- Abschnitt
Entstanden
- 1676 -
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Die Schneppe/ wie No. 28. weiset / Die Vorlegung
Die Hirschkeule und auch das Fordertheil/ die werden zerschnitten wie No. 15. weiset / Die Vorlegung / Der Rückgrads Braten/ wie No. 16. weiset / Die Vorlegung / Der Nierenbraten/ wie No. 17. weiset wird folgender Gestalt zerschnitten / Die Vorlegung
Ill. 23 zu "Die wilde Endte/ wie No. 23 weiset"
Der Kalbskopff auff die andere Manier/ wie No. 22 weiset / Die Vorlegung
Das Span-Färckel die andere Art/ wie No. 34. weiset / Die Vorlegung
Der wilde Schweinskopff/ wie No. 25. weiset
Das Spanfärckel/ wie No. 29. weiset. und wird zerschnitten wie folget / Die Vorlegung
Der Hase wird zuschnitten/ wie No. 19. und 20. weiset / Die Vorlegung / Die gefüllte Brust/ wie No. 21. weist / Die Vorlegung
Der Rehrücken/ wie No. 31. weiset/ mit den Rippen und Zimmer oder Schlosse / Die Vorlegung
Der Kalbskopff die Erste Manier/ wie No. 21. weiset/ daß der Kopff oben / Die Vorlegung
Ill. 25 zu "Der wilde Schweinskopff/ wie No. 25. weiset"
Weiset
Die Schneppe/ wie No. 28. weiset / Die Vorlegung
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Weiset
Die Schneppe/ wie No. 28. weiset / Die Vorlegung
Die Hirschkeule und auch das Fordertheil/ die werden zerschnitten wie No. 15. weiset / Die Vorlegung / Der Rückgrads Braten/ wie No. 16. weiset / Die Vorlegung / Der Nierenbraten/ wie No. 17. weiset wird folgender Gestalt zerschnitten / Die Vorlegung
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