Buch

Warenkunde für den Kolonialwaren- und Feinkosthandel

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Dieses Buch aus dem Jahr 1942 diente Lebensmittelhändlern als Einführungswerk für den Umgang mit tierischen Produkten. Auf 200 Seiten wird über das professionelle Lagern und Haltbarmachen von Eiern, Fisch, Fleisch und Milchprodukten informiert. Außerdem enthält das Buch eine Einführung in die nationalsozialistischen Grundsätze der Lebensmittelversorgung.

Rechtewahrnehmung: Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof | Digitalisierung: Jan Schmitt

In copyright

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Location
Freilichtmuseum Roscheider Hof, Konz
Collection
Druckerzeugnisse
Inventory number
JJS 072 2021
Measurements
Gebrauchsspuren, Vergilbt
Material/Technique
Papier, Schwarz-Weißdruck, Gebunden

Subject (what)
Handel
Kolonialwarenladen
Druckerzeugnis
Lager
Produkt
Kolonialwaren
Feinkost

Event
Herstellung
(who)
Buchgewerbehaus Müller & Sohn (Berlin)
(where)
Berlin
(when)
1942
(description)
Gedruckt

Rights
Freilichtmuseum Roscheider Hof
Last update
08.08.2025, 9:11 AM CEST

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Object type

  • Buch

Associated

  • Buchgewerbehaus Müller & Sohn (Berlin)

Time of origin

  • 1942

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