Nachhaltiger Konsum und nachhaltiges berufliches Handeln – unerreichbar oder handhabbar?
Konsumentinnen und Konsumenten sowie Fachkräfte im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft „sehen den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr“, wenn es darum geht, ihr Handeln unter Berücksichtigung nachhaltiger und damit ethischer Gesichtspunkte auszurichten. Entscheidungsdilemmata, Informationsdefizite und überkomplexe Informationen scheinen die für eine nachhaltige Entwicklung anzusteuernden Ziele zu behindern. Mögliche Zugangswege sollen in diesem Beitrag vorgestellt und diskutiert werden.
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Bibliographic citation
-
Nachhaltiger Konsum und nachhaltiges berufliches Handeln – unerreichbar oder handhabbar? ; volume:2 ; number:2 ; year:2013 ; pages:21-22
Haushalt in Bildung & Forschung ; 2, Heft 2 (2013), 21-22
- Creator
-
Gemballa, Kathrin
- DOI
-
10.3224/hibifo.v2i2.11
- URN
-
urn:nbn:de:101:1-2023070412533044910530
- Rights
-
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
14.08.2025, 11:00 AM CEST
Data provider
This object is provided by:
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