Hat mitgewirkt an:
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Tierärztliche Lebensmittelhygiene : Qualitäts- und Hygienemanagement im Lebensmittelbereich
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Physikalisch-chemische und morphologische Untersuchungen zur Fleischreifung beim Schwein unter Berücksichtigung unterschiedlicher Kühlverfahren
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Ein Beitrag zu einer erweiterten Risikoabschätzung von Tetracyclin-Rückständen : Untersuchungen zum Vorkommen und Verbleib von gebundenen Tetracyclin-Rückständen, zum Auftreten von...
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Einführung in das Lebensmittelrecht für Studierende der Veterinärmedizin