Works:
- Tierärztliche Lebensmittelhygiene : Qualitäts- und Hygienemanagement im Lebensmittelbereich
- Physikalisch-chemische und morphologische Untersuchungen zur Fleischreifung beim Schwein unter Berücksichtigung unterschiedlicher Kühlverfahren
- Ein Beitrag zu einer erweiterten Risikoabschätzung von Tetracyclin-Rückständen : Untersuchungen zum Vorkommen und Verbleib von gebundenen Tetracyclin-Rückständen, zum Auftreten von...
- Einführung in das Lebensmittelrecht für Studierende der Veterinärmedizin