Werke:
- Vertrag von Lissabon : Einführung und Kommentierung ; konsolidierte Fassung der Verträge und deutsche Begleitgesetzgebung
- Rechtsdurchsetzung im Lebensmittelrecht : Überwachung und Strafrecht im Fokus
- Europäisierung des Lebensmittelrechts - Verrechtlichung der Lebensmittelwirtschaft
- Die Regulierung von Innovationen im Lebensmittelsektor : Produkte - Probleme - Perspektiven