Werke:
- Tischlein deck Dich! Das Menschenrecht auf Nahrung in der Bildungsarbeit mit Jugendlichen : eine Handreichung mit Fallbeispielen, Methoden und Rezepten
- Sharing the fruits of experience from Guinea and Mali : adult basic education for participatory and sustainable development
- Globales Lernen im Sprachunterricht : didaktische Anregungen in verschiedenen Sprachen
- Wald : globales Lernen in der Volkshochschule ; Abschlusspublikation des Jahresthemas 2011