Akte
Beköstigung der Insassen, Bd. 1
Enthält u. a.: Zubereitung der Speisen und Verwendung der Zutaten.- Kostverbesserungen.- Bemessung der Portionen.- Speiseregulativ, 1863.- Beschaffung von Zutaten.- Ausgabe von Milch und deren Auswirkung als Kostverbesserung.- Rezept des Kriegsministeriums zur Verarbeitung von Fleischgries als Ersatz für Fleisch und Gemüse, 1865.- Gegenüberstellung der Preise für Lebensmittel in Waldheim und in Zwickau.- Belieferung mit Waren.- Speiseplan für Krankenkost, 1876.
- Reference number
-
20036 Zuchthaus Waldheim, Nr. 00446 (Zu benutzen im Staatsarchiv Leipzig)
- Former reference number
-
Registratursignatur: 2923; Rep. I Cap. XIV No. 27
- Context
-
20036 Zuchthaus Waldheim >> 02 Vollstreckungsangelegenheiten >> 02.05 Versorgung der Insassen
- Holding
-
20036 Zuchthaus Waldheim
- Date of creation
-
1862 - 1877
- Other object pages
- Last update
- 10.12.2025, 3:32 PM CET
Data provider
This object is provided by:
Sächsisches Staatsarchiv. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Sächsisches Staatsarchiv. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Object type
- Akten
Time of origin
- 1862 - 1877
Other Objects (12)
Beköstigung der Insassen, Bd. 2
F. Die Beköstigung der Insassen
Beköstigung der Insassen, Berechnung der Anstaltskosten
Beköstigung und Verpflegung der Insassen im Gefangenen- und Besserungshaus
Beköstigung
Beköstigung des Gesindes
Beköstigung der Patienten
Vereinfachung der Beköstigung
Beköstigung kranker Sträflinge
Beköstigung der Patienten, Bd. 2
Beköstigung der Patienten, Bd. 3
Beköstigung der Patienten, Bd. 1
Beköstigung der Insassen, Bd. 2
F. Die Beköstigung der Insassen
Beköstigung der Insassen, Berechnung der Anstaltskosten
Beköstigung und Verpflegung der Insassen im Gefangenen- und Besserungshaus
Beköstigung
Beköstigung des Gesindes
Beköstigung der Patienten
Vereinfachung der Beköstigung
Beköstigung kranker Sträflinge
Beköstigung der Patienten, Bd. 2
Beköstigung der Patienten, Bd. 3
Beköstigung der Patienten, Bd. 1
Beköstigung der Insassen, Bd. 2
F. Die Beköstigung der Insassen
Beköstigung der Insassen, Berechnung der Anstaltskosten
Beköstigung und Verpflegung der Insassen im Gefangenen- und Besserungshaus
Beköstigung
Beköstigung des Gesindes
Beköstigung der Patienten
Vereinfachung der Beköstigung
Beköstigung kranker Sträflinge
Beköstigung der Patienten, Bd. 2
Beköstigung der Patienten, Bd. 3