Das XIX. Capitel, Von allerhand Eyer- und Milch-Speisen

Kapitel

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• Language: Deutsch

References and Relationships

• Bibliographic citation: Coccejus. - Das neueste und wohl-eingerichtete Koch-Buch, In welchem zu finden, Wie man nicht alleine allerley gute, delicate und wohlschmeckende Speisen, als Suppen, Potagen, Pasteten, Torten, Fleische mit allerley Brühen, Fische, Gebratens, Gebackens, Salate, [et]c. bereiten und zu Tisch tragen, Sondern auch allerhand Früchte einmachen, Säffte, Aquavitae, Biere, Eßige und dergleichen verfertigen könne : Dem noch beygefüget Einige Nachricht Von ordentlicher Auftragung der Speisen auf Hochzeiten, u. s. w. Ein nützliches Trenchir-Büchlein, Wie auch Specification Eines Küchen-Inventarii, nebst nöthigem Register

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• Published: 1735

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