Digitalfoto

Fleisch am Haken

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Nahaufnahme: Vor einer grün gekachelten Wand hängen geräucherte Fleischstücke und Würste von Haken. Daneben hängt eine Schiefertafel mit Angeboten.
Kontext: Das Fleisch der auf dem Hof gezüchteten Tiere - außer der Hühner -, wird auf einem nahen Schlachthof geschlachtet und zerteilt, um im Hofladen verkauft oder weiterverarbeitet zu werden. Die Aufnahme entstand im Zuge der Dreharbeiten zu der Dokumentation "Warum der Kunde zum Bauern kommt - Direktvermarktung als regionales Konzept", die das LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte 2011 und 2012 drehte. Lohmar-Schiefelbusch, 16. Dezember 2011.

Urheber*in: Graf, Andrea / Fotograf*in: Andrea Graf / Rechtewahrnehmung: Landschaftsverband Rheinland

Namensnennung 4.0 International

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/
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Standort
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnummer
20111216-t043
Sprache
Deutsch
Würdigung
DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

Verwandtes Objekt und Literatur
gehört zu Sammlung: Filmdokumentation Direktvermarktung

Klassifikation
Foto (Quellentyp)
Bezug (was)
Schlagwort: Hof (Landwirtschaft) (Zusatz)
Schlagwort: Laden (Zusatz)
Schlagwort: Landwirtschaftsbetrieb (Zusatz)
Schlagwort: Schinken (Fleischprodukt) (Zusatz)
Schlagwort: Wurst (Zusatz)

Ereignis
Herstellung
(wer)
Graf, Andrea (Fotograf/in)
(wo)
Schiefelbusch
(wann)
2011-12-16

Geliefert über
Rechteinformation
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Letzte Aktualisierung
22.04.2025, 09:04 MESZ

Datenpartner

Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Objekttyp

  • Digitalfoto

Beteiligte

  • Graf, Andrea (Fotograf/in)

Entstanden

  • 2011-12-16

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