Land in Sicht? Strukturwandel in der deutschen Milchwirtschaft

Artikel

Nach einem drastischen Einbruch im vergangenen Jahr ziehen die Milchpreise wieder an. Doch auch künftig kann es zu Preiseinbrüchen in der Milchwirtschaft kommen. Zum einen wirken sich im Zuge der fortschreitenden Liberalisierung der Agrarmärkte internationale Marktentwicklungen verstärkt auf den deutschen Milchmarkt aus, zum anderen haben auch die Verhandlungsbeziehungen entlang der Wertschöpfungskette einen starken Einfluss auf die Erzeugerpreise. Langfristig ist für die Entwicklung der Milchpreise der Strukturwandel in der Milchwirtschaft und hier insbesondere die Positionierung der Erzeuger innerhalb der Wertschöpfungskette entscheidend.

Object Details

• Language: Deutsch

References and Relationships

• Bibliographic citation: Journal: DIW Wochenbericht ; ISSN: 1860-8787 ; Volume: 77 ; Year: 2010 ; Issue: 38 ; Pages: 2-6 ; Berlin: Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung (DIW)

Classification and Topics

• Classification: Wirtschaft ; Industrial Organization and Macroeconomics: Industrial Structure and Structural Change; Industrial Price Indices ; Agriculture: Aggregate Supply and Demand Analysis; Prices ; Agricultural R&D; Agricultural Technology; Biofuels; Agricultural Extension Services
• Subject: Dairy ; Farm size structure ; Milk quotas ; Vertical relations ; Milchverarbeitung ; Milchpreis ; Milchpolitik ; Strukturwandel ; Wettbewerb ; Deutschland

Contributors, Places and Time

• Event: Geistige Schöpfung
• (who): Hüttel, Silke ; von Schlippenbach, Vanessa
• Event: Veröffentlichung
• (who): Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung (DIW)
• (where): Berlin
• (when): 2010

Further information

• Handle: http://hdl.handle.net/10419/152018
• Last update: 10.03.2025, 11:42 AM CET