Hydraulische Unterdruck- Hochdruckkelter (1)

Kelter

Die ersten hydraulische Keltern entstanden um das Jahr 1900 und hatten das Ziel den Winzer bei der Knochenarbeit des Kelterns zu entlasten. Anstatt einer Mechanik für eine handbetriebene Spindelkelter sitzt oben auf der Spindel eine Pumpe mit einem die Pumpe antreibenden Motor. Die Pumpe steht somit nicht als separates Gerat neben der Kelter. Bei dieser vertikal arbeitenden Hydraulik-Spindelpressen wird mittels Hydraulik eine auf der Maische liegende bewegliche Platte im Korb mit der Maische nach unten gegen eine fixe Endplatte aus Metall gedrückt. Wie bei handbetriebenen Keltern läuft der Most durch die Ritzen zwischen den Brettern, wird von einer Schale aufgefangen und verläßt durch den Ausguss die Kelter. Unterdruckkelter: Die Spindel ist unten am Biet befestigt Hochdruckkelter: Der Druck auf die Maische erfolgt von oben

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• Standort: Freilichtmuseum Roscheider Hof, Konz
• Sammlung: Landwirtschaft
• Inventarnummer: HR 3926
• Maße: Höhe: 110 cm, Durchmesser: 45 m
• Material/Technik: Holz, Eisen / Hydraulische Spindel-Presse

Verweise und Beziehungen

• Verwandtes Objekt und Literatur: Wikipedia Kelter ; Keltern mit einer nahezu baugleichen Kelter beim Keltertag 2018 ; Gerhard Troost, 1990: Die Keltern, Zur Geschichte der Keltertechnik, Wiesbaden

Klassifikation und Themen

• Bezug (was): Obstpresse ; Weinpresse ; Hydraulische Presse ; Obstkelter

Weitere Informationen

• Rechteinformation: Freilichtmuseum Roscheider Hof