Albert Wirz
Historiker,
Afrikanist
Geboren:
1944
Gestorben:
2003
Hat mitgewirkt an:
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Sklaverei und kapitalistisches Weltsystem
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Geschichte in Afrika. Einführung in Probleme und Debatten
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Der Streit um den heißen Brei : zu Ökologie und Geschlecht einer Kulturanthropologie der Ernährung
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Die Moral auf dem Teller : dargestellt an Leben und Werk von Max Bircher-Benner und John Harvey Kellogg, zwei Pionieren der modernen Ernährung in der Tradition der moralischen Physiologie ; mit...