Werke:
- Haltbare Milch : Übersichtsbericht über d. Herstellung u.d. Vertrieb von Sterilmilch u. Acilmilch, insbes. mit Bezug auf d. Milchwirtschaft in Ländern mit warmem oder heissem Klima
- USA - Studienreise eines Milchwirtschaftlers
- Die Reifung von Edamer Käse in der Verpackung
- Milchwirtschaftliche Technologie in Fragen und Antworten