Johannes Petersen
Werke:
- Untersuchungen zur Methodik der Eischalenstabilitätsbeurteilung unter besonderer Berücksichtigung der Deformation
- Herkunftsnachweis von Eiern aus verschiedenen Haltungssystemen für Legehennen : Forschungsbericht und Handbuch
- 50 Jahre Deutsche Vereinigung für Geflügelwissenschaft e.V. : Deutsche Gruppe der World's Poultry Science Association (WPSA) ; eine Chronik
- Handbuch zur Kaninchenfleischgewinnung