Werke:
- Ueber die specifische Wärme der Milch und über die Volumenveränderung, welche die Milch beim Abkühlen bis auf 0° erleidet
- Lehrbuch der Milchwirtschaft
- Lehrbuch der Milchwirthschaft : mit 65 Textillustrationen und 3 Thierbildern
- Lehrbuch der Milchwirthschaft : mit 80 Textillustrationen und 3 Thierbildern