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Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen nähmlich alle Gattungen Fleisch, Geflügel, Wildpret, Fische, Zugemüse ... mehrere Jahre zu erhalten : eine der nützlichsten Erfindungen

Urheber:
Appert, Nicolas
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Dokumenttyp:
Monografie
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Erschienen:
Wien : Mörschner , 1832
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Ausgabe:
3., verm. u. mit d. Reduction d. franz. Maße auf Wiener Maße vers. Aufl.
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Sprache:
Deutsch
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Umfang:
XVI, 136 S., [1] gef. Bl.
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Reihe:
Projekt: Bibliotheca Gastronomica
Varia
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URN:
urn:nbn:de:bsz:14-db-id3127994626
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Standort:
Saxon State Library, Dresden, Germany -- 2007 8 035500
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Letzte Aktualisierung: 08.03.2022, 09:23 MEZ

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Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen nähmlich alle Gattungen Fleisch, Geflügel, Wildpret, Fische, Zugemüse ... mehrere Jahre zu erhalten : eine der nützlichsten Erfindungen