Traps as treats: a traditional sticky rice snack persisting in rapidly changing Asian kitchens

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISSN
1746-4269
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
online resource.

Erschienen in
Traps as treats: a traditional sticky rice snack persisting in rapidly changing Asian kitchens ; volume:11 ; number:1 ; day:24 ; month:3 ; year:2015 ; pages:1-9 ; date:12.2015
Journal of ethnobiology and ethnomedicine ; 11, Heft 1 (24.3.2015), 1-9, 12.2015

Urheber
Schwallier, Rachel
de Boer, Hugo J.
Visser, Natasja
van Vugt, Rogier R.
Gravendeel, Barbara
Beteiligte Personen und Organisationen
SpringerLink (Online service)

DOI
10.1186/s13002-015-0010-x
URN
urn:nbn:de:101:1-2019102809384761732957
Rechteinformation
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:37 MESZ

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Beteiligte

  • Schwallier, Rachel
  • de Boer, Hugo J.
  • Visser, Natasja
  • van Vugt, Rogier R.
  • Gravendeel, Barbara
  • SpringerLink (Online service)

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