Monografie
Speisenverteilung : hygienische Aspekte und technische Möglichkeiten
- Edition
-
1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Extent
-
X, 77 S.
- ISBN
-
978-3-89947-788-7
- Identifier
-
1014445329
Subject
Großküche ; Gemeinschaftsverpflegung ; Lebensmittelhygiene
Contributor
- Table of contents
- Rights
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
15.04.2024, 8:45 AM CEST
Object type
- Monografie
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