- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783899477887
389947788X
- Dimensions
-
21 cm, 144 g
- Extent
-
X, 77 S.
- Edition
-
1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
- Keyword
-
Großküche
Gemeinschaftsverpflegung
Lebensmittelhygiene
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:41 PM CEST
Data provider
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Associated
- Reiche, Thomas
- Behr
Time of origin
- 2011
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