Monografie
Speisenverteilung : hygienische Aspekte und technische Möglichkeiten
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
X, 77 S.
- ISBN
-
978-3-89947-788-7
- Identifier
-
1014445329
Thema
Großküche ; Gemeinschaftsverpflegung ; Lebensmittelhygiene
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
16.08.2023, 18:22 MESZ
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