Hochschulschrift
Zur Reaktion von Galaktose, Glukose [Glucose] und Laktose [Lactose] mit Glyzin: ein Beitrag zur Maillard-Reaktion
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
4°
- Extent
-
II, 97 gez. Bl. m. Abb.;
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Berlin (Ost), Humboldt-Univ., Math.-Naturwiss. Fak., Diss. A 1972. (Nicht f. d. Austausch.)
- Creator
-
Jantz, Alfred
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:59 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Jantz, Alfred
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