Food processing handbook, Vol. 2.

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783527324682
Umfang
XXVI, S. 281 - 777
Ausgabe
2. ed.
Sprache
Englisch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.

Erschienen in
Food processing handbook

Klassifikation
Technische Chemie

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Weinheim
(wer)
Wiley-VCH-Verl.
(wann)
2012

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 14:27 MESZ

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Beteiligte

  • Wiley-VCH-Verl.

Entstanden

  • 2012

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