Hochschulschrift
Freisetzung von Aromastoffen in Gegenwart retardierender Substanzen aus dem Kaffeegetränk
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
XI, 165 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Hamburg, Univ., Diss., 2000
- Schlagwort
-
Kaffee
Milch
Zucker
Speichel
Aromastoff
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:34 MESZ
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Objekttyp
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Beteiligte
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