Regulation of PAU5 – a gushing-reducing protein in sparkling wine – by Saccharomyces cerevisiae

Weitere Titel
Regulation von PAU5 – ein Gushing-reduzierendes Protein in Sekt – durch Saccharomyces cerevisiae
Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
München, Technische Universität München, Dissertation, 2021

Schlagwort
Wine

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
München
(wer)
Universitätsbibliothek der TU München
(wann)
2021
Urheber
Mann, Magdalena Agnes
Beteiligte Personen und Organisationen
Vogel, Rudi F.
Benz, Johan Phlipp
Vogel, Rudi F.

URN
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20210730-1611288-1-5
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:52 MEZ

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Beteiligte

  • Mann, Magdalena Agnes
  • Vogel, Rudi F.
  • Benz, Johan Phlipp
  • Universitätsbibliothek der TU München

Entstanden

  • 2021

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