Hochschulschrift

Untersuchungen zum Polyphenolspektrum und zur antioxidativen Aktivität von Tee : Analyse von Catechinen in Tee und Untersuchungen zu Wechselwirkungen zwischen Teepolyphenolen und Eisen, in vitro und anhand einer Humanstudie

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783836480512
Dimensions
22 cm
Extent
159, [13] S.
Language
Deutsch
Notes
graph. Darst.
Hergestellt on demand
Zugl.: Jena, Univ., Diss., 2003 u.d.T.: Schlesier, Karin: Untersuchungen zum Polyphenolspektrum und zur antioxidativen Aktivität von Tee und zu Wechselwirkungen von Teepolyphenolen mit Eisen

Keyword
Tee
Inhaltsstoff
Antioxidans

Event
Veröffentlichung
(where)
Saarbrücken
(who)
VDM Verlag Dr. Müller
(when)
[2008?]
Creator

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Last update
11.06.2025, 1:33 PM CEST

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Object type

  • Hochschulschrift

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Time of origin

  • [2008?]

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