Hochschulschrift
Untersuchungen zum Polyphenolspektrum und zur antioxidativen Aktivität von Tee : Analyse von Catechinen in Tee und Untersuchungen zu Wechselwirkungen zwischen Teepolyphenolen und Eisen, in vitro und anhand einer Humanstudie
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783836480512
- Maße
-
22 cm
- Umfang
-
159, [13] S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Hergestellt on demand
Zugl.: Jena, Univ., Diss., 2003 u.d.T.: Schlesier, Karin: Untersuchungen zum Polyphenolspektrum und zur antioxidativen Aktivität von Tee und zu Wechselwirkungen von Teepolyphenolen mit Eisen
- Schlagwort
-
Tee
Inhaltsstoff
Antioxidans
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Saarbrücken
- (wer)
-
VDM Verlag Dr. Müller
- (wann)
-
[2008?]
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:33 MESZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Schlesier, Karin
- VDM Verlag Dr. Müller
Entstanden
- [2008?]
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