Profiling of Low-Molecular-Weight Carbonyls and Protein Modifications in Flavored Milk

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch

Erschienen in
In: Antioxidants : open access journal, Erscheinungsjahr: 2020, Jahrgang: 9, Heft: 11, E-ISSN: 2076-3921, Artikelnummer: 1169

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Leipzig
(wer)
Universitätsbibliothek Leipzig
(wann)
2023
Urheber
Wölk, Michele
Schröter, Theres
Hoffmann, Ralf
Milkovska-Stamenova, Sanja

URN
urn:nbn:de:bsz:15-qucosa2-846706
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
14.08.2025, 10:59 MESZ

Datenpartner

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Beteiligte

  • Wölk, Michele
  • Schröter, Theres
  • Hoffmann, Ralf
  • Milkovska-Stamenova, Sanja
  • Universitätsbibliothek Leipzig

Entstanden

  • 2023

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