Profiling of Low-Molecular-Weight Carbonyls and Protein Modifications in Flavored Milk
- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
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Online-Ressource
- Sprache
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Englisch
- Erschienen in
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In: Antioxidants : open access journal, Erscheinungsjahr: 2020, Jahrgang: 9, Heft: 11, E-ISSN: 2076-3921, Artikelnummer: 1169
- Ereignis
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Veröffentlichung
- (wo)
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Leipzig
- (wer)
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Universitätsbibliothek Leipzig
- (wann)
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2023
- Urheber
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Wölk, Michele
Schröter, Theres
Hoffmann, Ralf
Milkovska-Stamenova, Sanja
- URN
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urn:nbn:de:bsz:15-qucosa2-846706
- Rechteinformation
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Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 10:59 MESZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Wölk, Michele
- Schröter, Theres
- Hoffmann, Ralf
- Milkovska-Stamenova, Sanja
- Universitätsbibliothek Leipzig
Entstanden
- 2023