Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie : eine Einf.; allgemeine Mikrobiologie u. Verfahrensgrundlagen z. Erhaltung von Lebensmitteln; mit 24 Tab.
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
215 S.
- Ausgabe
-
2. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
60 Ill. u. graph. Darst.;
Literaturverz. S. 197 - 203.
- Schlagwort
-
Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmittel
Mikrobiologie
Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmittel
Mikrobiologie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Leipzig
- (wer)
-
Fachbuchverlag, VEB
- (wann)
-
1975
- Urheber
-
Müller, Gunther
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:40 MESZ
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Beteiligte
- Müller, Gunther
- Fachbuchverlag, VEB
Entstanden
- 1975
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