B. Warme Getränke

Kapitel

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• Language: Deutsch

References and Relationships

• Bibliographic citation: Gerlach, Gottlob. - Taschenbuch der Haus-Conditorei : enthaltend: mehr als 700 gründliche Vorschriften, auch ohne die Conditorkunst erlernt zu haben, die beliebtesten kleinen und großen feinen Backwerke, Torten, Kuchen, Baseler-, Nürnberger- und Thorner-Lebkuchen; die vorzüglichen kalten und warmen Getränke, Saefte, Essenzen, eingemachten Früchte, Gelées und Marmeladen; alle Arten Gefrornes, Crémes, Pasten, Confecte, Biscuits, Makaronen, Lezetten, Marzipan, Liqueur- und andere Bonbons, Conserven, Dragées, Pastillen usw. selbst zu bereiten : für Hausfrauen und deren Töchter, Wirthschafterinnen, Köchinnen und Alle, die sich mit der Conditorei befassen wollen ; 3. Abtheilung

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• Published: 1841

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