Lebensmittelbiotechnologie : Mikrobiologie - Enzyme - Bioprozesstechnik - biotechnologische Prozesse
- Weitere Titel
-
Grundlagen der Lebensmittelbiotechnologie
- Ausgabe
-
2. Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
XIX, 371 Seiten
- Maße
-
22 cm, 682 g
- Anmerkungen
-
Illustrationen
- ISBN
-
9783954682768
3954682761
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Schlagwort
-
Lebensmitteltechnologie
Biotechnologie
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Hamburg
- (wer)
-
Behr's Verlag
- (wann)
-
2016
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:35 MEZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Kunz, Benno
- Behr's GmbH
- Behr's Verlag
Entstanden
- 2016
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