Lebensmittelbiotechnologie : Mikrobiologie - Enzyme - Bioprozesstechnik - biotechnologische Prozesse
- Alternative title
-
Grundlagen der Lebensmittelbiotechnologie
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783954682768
3954682761
- Dimensions
-
22 cm, 682 g
- Extent
-
XIX, 371 Seiten
- Edition
-
2. Auflage
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Illustrationen
- Keyword
-
Lebensmitteltechnologie
Biotechnologie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Hamburg
- (who)
-
Behr's Verlag
- (when)
-
2016
- Creator
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.03.2025, 12:35 PM CET
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Associated
- Kunz, Benno
- Behr's GmbH
- Behr's Verlag
Time of origin
- 2016
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