Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über transzendentale Gastronomie : theoret., histor. u. zeitgemässes Werk, allen Pariser Feinschmeckern gewidmet von e. Professor, Mitglied mehrerer gelehrter Ges.
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783453420168
3453420160
- Maße
-
18 cm
- Umfang
-
335 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill.
Lizenz d. Bruckmann-Verl., München.
- Erschienen in
-
Heyne-Ex-Libris ; 9
- Schlagwort
-
Gastronomie
Ernährung
Feinschmeckerei
Kochen
Kochkunst
Gaststättengewerbe
Ernährung
Gastrosophie
Kochen
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Heyne
- (wann)
-
1976
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Brillat-Savarin, Jean Anthelme
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:44 MESZ
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Beteiligte
- Brillat-Savarin, Jean Anthelme
- Brillat-Savarin, Jean Anthelme
- Heyne
Entstanden
- 1976
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