Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über transzendentale Gastronomie : theoret., histor. u. zeitgemässes Werk, allen Pariser Feinschmeckern gewidmet von e. Professor, Mitglied mehrerer gelehrter Ges.
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783453420168
3453420160
- Dimensions
-
18 cm
- Extent
-
335 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill.
Lizenz d. Bruckmann-Verl., München.
- Bibliographic citation
-
Heyne-Ex-Libris ; 9
- Keyword
-
Gastronomie
Ernährung
Feinschmeckerei
Kochen
Kochkunst
Gaststättengewerbe
Ernährung
Gastrosophie
Kochen
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
München
- (who)
-
Heyne
- (when)
-
1976
- Creator
- Contributor
-
Brillat-Savarin, Jean Anthelme
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 1:44 PM CEST
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Associated
- Brillat-Savarin, Jean Anthelme
- Brillat-Savarin, Jean Anthelme
- Heyne
Time of origin
- 1976
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