Sensorial and aroma profiles of coffee by-products - coffee leaves and coffee flowers

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch

Erschienen in
In: Proceedings, 89 (2023), 1, 5. https://doi.org/10.3390/ICC2023-14837. ISSN: 2504-3900
In: Proceedings
In: 89
In: 1
In: 2504-3900

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Hohenheim
(wer)
Universität Hohenheim
(wann)
2023
Urheber
Rigling, Marina
Steger, Marc C.
Lachenmeier, Dirk W.
Schwarz, Steffen
Zhang, Yanyan

DOI
10.3390/ICC2023-14837
URN
urn:nbn:de:101:1-2411130119593.742917236001
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:24 MESZ

Datenpartner

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Beteiligte

Entstanden

  • 2023

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