Monografie
New methodologies for the analysis of phytosterols and their intact esters : applications to cereals, nuts and edible plant oils
- Sprache
-
Englisch
- Umfang
-
XI, 177 S.
- Anmerkungen
-
München, Techn. Univ., Diss., 2014 (Nicht für den Austausch)
- Identifier
-
1058381946
Thema
Lebensmittelchemie; Lebensmitteluntersuchung; Lebensmittelanalyse; Cholesterin; Sterine; Hochschulschrift
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:50 MESZ
Objekttyp
- Monografie
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