Monografie
Neues Trenchir-Büchlein : Wie man nach rechter Art, und ietzigen Gebrauch nach, allerhand Speisen ordentlich auff die Taffel setzen, zierlich zerschneiden und vorlegen, auch artlich wiederumb abheben soll
- Location
-
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden -- 2007 8 037840
- VD 17
-
VD17 14:692283U
- Extent
-
[6] Bl., 26 S., [1] Bl., S. 27 - 106, [1] gef. Bl., [23] Bl.
- Language
-
Deutsch
- Series
-
Drucke des 17. Jahrhunderts
Projekt: Bibliotheca Gastronomica
Projekt: Im deutschen Sprachraum erschienene Drucke des 17. Jahrhunderts (VD 17)
Kulinarische Sammlung
- Creator
- Contributor
- Published
-
Jehna : Freyschmied , 1657
- Sponsorship
-
Deutsche Forschungsgemeinschaft
- URN
-
urn:nbn:de:bsz:14-db-id3136668301
- PURL
- Last update
-
09.05.2025, 3:09 PM CEST
Data provider
This object is provided by:
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Object type
- Monografie
Associated
- Harsdörffer, Georg Philipp
- Klett, Andreas
- SLUB Dresden
Time of origin
- Jehna : Freyschmied , 1657
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Neues Trenchir-Büchlein : Wie man nach rechter Art/ und jetzigem Gebrauch nach/ allerhand Speisen ordentlich auff die Taffel setzen/ zierlich zerschneiden und vorlegen/ auch artlich wiederumb abheben soll ; Alles mit schönen Kupfferstücken beygebracht/ und mit Fleiß auffgesetzt
Neu Verbessertes Trenchir-Büchlein : Wie man ordentlich allerhand Speisen uff die Taffel setzen/ zierlich zerschneiden und vorlegen/ auch nach rechtem gebrauch wiedrumb abheben sol
Neu Verbessertes Trenchir-Büchlein : Wie man ordentlich allerhand Speisen auff die Taffel setzen/ zierlich zerschneiden und vorlegen/ auch nach rechten Gebrauch wiederumb abheben soll
Das XXXII. Capitel. Wie man Rind- und ander gesotten Fleisch zerschneiden und vorlegen soll
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Austanzen und abheben ...
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Neu Verbessertes Trenchir-Büchlein : Wie man ordentlich allerhand Speisen uff die Taffel setzen/ zierlich zerschneiden und vorlegen/ auch nach rechtem gebrauch wiedrumb abheben sol
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