From waste to value: extraction of protease enzymes from Brewer’s spent yeast
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Erschienen in
-
In: Foods 14 (3): 503 (2025)
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Hamburg
- (wer)
-
Technische Universität Hamburg. Universitätsbibliothek
- (wann)
-
2025
- Urheber
- DOI
-
10.15480/882.14596
- URN
-
urn:nbn:de:101:1-2502190302321.366731489981
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.08.2025, 07:27 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
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Beteiligte
- Schottroff, Marie
- Jaeger, Klara-Marie
- Malvis Romero, Ana
- Schneeberger, Mark
- Liese, Andreas
- Technische Universität Hamburg. Universitätsbibliothek
Entstanden
- 2025
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