Transport of hop aroma compounds across Caco-2 monolayers

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch

Erschienen in
In: Food & Function 5.11 (2014): S. 2719-2730.

Klassifikation
Technische Chemie
Schlagwort
-

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Erlangen
(wer)
Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU)
(wann)
2016
Urheber
Heinlein, A.
Metzger, M.
Walles, H.
Buettner, A.

URN
urn:nbn:de:bvb:29-opus4-76394
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:51 MEZ

Datenpartner

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Beteiligte

  • Heinlein, A.
  • Metzger, M.
  • Walles, H.
  • Buettner, A.
  • Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU)

Entstanden

  • 2016

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