Hochschulschrift
Zum Einfluss verschiedener Werkstoffe von Destillierapparaten auf die Zusammensetzung flüchtiger Aromakomponenten in Obstbranntwein
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
317 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Hohenheim, Univ., Diss., 1981
- Schlagwort
-
Obstbranntwein
Lebensmitteltechnologie
Obstbranntwein
Lebensmitteltechnologie
- Urheber
-
Röhrig, Günter
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:28 MEZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Röhrig, Günter
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