Maschinenlehre Backwaren : Grundlagen, spezielle Geräte, Maschinen u. Anlagen für d. Herstellung von Backwaren

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783343002986
3343002984
Dimensions
24 cm
Extent
319 S.
Edition
4., neubearb. Aufl.
Language
Deutsch
Notes
373 Ill. u. graph. Darst.

Keyword
Backwarenindustrie
Bäckerei
Backwarenindustrie
Bäckerei

Event
Veröffentlichung
(where)
Leipzig
(who)
Fachbuchverl.
(when)
1987
Creator
Schramm, Bernhard

Table of contents
Rights
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Last update
11.03.2025, 12:23 PM CET

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  • Schramm, Bernhard
  • Fachbuchverl.

Time of origin

  • 1987

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