- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISSN
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1866-7929
- Umfang
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Online-Ressource
- Sprache
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Englisch
- Anmerkungen
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online resource.
- Erschienen in
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Impact of Processing Factors on Quality of Frozen Vegetables and Fruits ; day:27 ; month:5 ; year:2020 ; pages:1-22
Food engineering reviews ; (27.5.2020), 1-22
- Urheber
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Sman, R. G. M. van der
- Beteiligte Personen und Organisationen
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SpringerLink (Online service)
- DOI
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10.1007/s12393-020-09216-1
- URN
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urn:nbn:de:101:1-2020080101583517903223
- Rechteinformation
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Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
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14.08.2025, 10:45 MESZ
Datenpartner
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Beteiligte
- Sman, R. G. M. van der
- SpringerLink (Online service)