Das Omnivoren-Dilemma : wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783442219339
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
607 S.
- Edition
-
Dt. Erstausg., 1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Bibliographic citation
-
Goldmann ; 21933 : Arkana
- Keyword
-
Ernährungsgewohnheit
Nahrungskette
Lebensmittelindustrie
USA
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
München
- (who)
-
Goldmann
- (when)
-
2011
- Creator
- Contributor
-
Kobbe, Peter
Pollan, Michael
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:04 PM CEST
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Associated
- Pollan, Michael
- Kobbe, Peter
- Pollan, Michael
- Goldmann
Time of origin
- 2011
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