Hochschulschrift

Metabolic activity and symbiotic interaction of bacteria and yeasts in water kefir

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
30 cm
Umfang
XIV, 125 Bl.
Sprache
Englisch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.
München, Techn. Univ., Diss., 2013

Schlagwort
Stoffwechsel
Struktur-Aktivitäts-Beziehung
Stofftransport
Strahlenpilze
Actinomyces
Actinomycetaceae
Lebensmittelchemie
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse

Urheber
Stadie, Jasmin

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.03.2025, 12:33 MEZ

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Stadie, Jasmin

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