Hochschulschrift
Metabolic activity and symbiotic interaction of bacteria and yeasts in water kefir
- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
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30 cm
- Umfang
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XIV, 125 Bl.
- Sprache
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Englisch
- Anmerkungen
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Ill., graph. Darst.
München, Techn. Univ., Diss., 2013
- Schlagwort
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Stoffwechsel
Struktur-Aktivitäts-Beziehung
Stofftransport
Strahlenpilze
Actinomyces
Actinomycetaceae
Lebensmittelchemie
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse
- Urheber
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Stadie, Jasmin
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
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- Letzte Aktualisierung
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11.03.2025, 12:33 MEZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Stadie, Jasmin