Hochschulschrift

Anreichern und Benetzen von pulverförmigen Lebensmitteln mit Flüssigkeiten in diskontinuierlichen Mischaggregaten : Benetzungsvorgänge und verfahrenstechnische Einflussparameter

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
30 cm
Umfang
VII, 145 Bl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.
München, Techn. Univ., Diss., 2000

Schlagwort
Pulver
Trockenlebensmittel
Benetzung

Urheber
Palzer, Stefan

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:48 MESZ

Datenpartner

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Palzer, Stefan

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