Charakterisierung der Genome verschiedener Lactococcus und Leuconostoc Phagen und Entwicklung eines hochsensitiven und molekularen Nachweisverfahrens für besonders hitzeresistente Phagen der Gruppe 936

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Kiel, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Dissertation, 2020

Schlagwort
Nachweis
Bakteriophagen
Gesunde Ernährung
Fermentation
Ernährung
Lectine
Polymerase-Kettenreaktion
Enzyme-linked immunosorbent assay
Biosynthese
Isolierung

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Kiel
(wer)
Universitätsbibliothek Kiel
(wann)
2019
Urheber
Brinks, Erik
Beteiligte Personen und Organisationen
Heller, Knut J.
Dagan, Tal

DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2016.10.037
URN
urn:nbn:de:gbv:8-mods-2020-00210-3
Rechteinformation
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:31 MESZ

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Beteiligte

Entstanden

  • 2019

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