Gekochte Früchte

Schwarz-Weiß-Negativ

Detailaufnahme weichgekochter Früchte und ausgetretenem Saft in einem Kochkessel.
Kontext: Das Weichkochen der Früchte dauerte etwa sechs Stunden. Wichtig war dabei, das Obst weich genug, aber nicht zu Mus zu verkochen. Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zur Filmdokumentation "Krautkochen" des LVR-Amts für rheinische Landeskunde, die die manuelle Herstellung von Obstkraut als landwirtschaftlichen Nebenerwerb zeigt. Plombières-Hombourg / Belgien, Oktober 1980.

Object Details

• Location: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
• Inventory number: 1980-223-31
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Filmdokumentation Krautkochen

Classification and Topics

• Classification: Foto (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Fruchtsaft (Zusatz) ; Schlagwort: Obst (Zusatz) ; Schlagwort: Krautkochen (Zusatz)

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (who): Landesbildstelle Rheinland, LVR-Zentrum für Medien und Bildung (Fotograf/in)
• (where): Hombourg (Belgien)
• (when): 1980-10-13-1980-10-14

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST