Hochschulschrift

Einfluss des Killerfaktors von Saccharomyces cerevisiae auf die untergärige Bierherstellung und den Stoffwechsel sensitiver Hefen

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
21 cm
Umfang
III, 123 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
39 graph. Darst.
München, Techn. Univ., Fachbereich Chemie, Biologie u. Geowiss., Diss., 1979.

Urheber
Kreil, Helmut

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:48 MESZ

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Kreil, Helmut

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