Application of artificial neural network for the quality-based classification of spray-dried rhubarb juice powders

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISSN
0975-8402
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
online resource.

Erschienen in
Application of artificial neural network for the quality-based classification of spray-dried rhubarb juice powders ; day:30 ; month:5 ; year:2020 ; pages:1-11
Journal of food science and technology ; (30.5.2020), 1-11

Urheber
Przybył, K.
Gawałek, J.
Koszela, K.
Beteiligte Personen und Organisationen
SpringerLink (Online service)

DOI
10.1007/s13197-020-04537-9
URN
urn:nbn:de:101:1-2020080219574370724466
Rechteinformation
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
14.08.2025, 10:48 MESZ

Datenpartner

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Beteiligte

  • Przybył, K.
  • Gawałek, J.
  • Koszela, K.
  • SpringerLink (Online service)

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