Determination of phytochemical composition and antioxidant capacity of 22 old apple cultivars grown in Poland

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISSN
1438-2385
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
online resource.

Erschienen in
Determination of phytochemical composition and antioxidant capacity of 22 old apple cultivars grown in Poland ; day:4 ; month:10 ; year:2017 ; pages:1-16
European food research and technology ; (4.10.2017), 1-16

Klassifikation
Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Urheber
Oszmiański, Jan
Beteiligte Personen und Organisationen
Lachowicz, Sabina
Gławdel, Ewa
Cebulak, Tomasz
Ochmian, Ireneusz
SpringerLink (Online service)

DOI
10.1007/s00217-017-2989-9
URN
urn:nbn:de:1111-201711286091
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:33 MESZ

Datenpartner

Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.

Beteiligte

  • Oszmiański, Jan
  • Lachowicz, Sabina
  • Gławdel, Ewa
  • Cebulak, Tomasz
  • Ochmian, Ireneusz
  • SpringerLink (Online service)

Ähnliche Objekte (12)