Determination of phytochemical composition and antioxidant capacity of 22 old apple cultivars grown in Poland
- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISSN
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1438-2385
- Umfang
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Online-Ressource
- Sprache
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Englisch
- Anmerkungen
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online resource.
- Erschienen in
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Determination of phytochemical composition and antioxidant capacity of 22 old apple cultivars grown in Poland ; day:4 ; month:10 ; year:2017 ; pages:1-16
European food research and technology ; (4.10.2017), 1-16
- Klassifikation
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Landwirtschaft, Veterinärmedizin
- Urheber
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Oszmiański, Jan
- Beteiligte Personen und Organisationen
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Lachowicz, Sabina
Gławdel, Ewa
Cebulak, Tomasz
Ochmian, Ireneusz
SpringerLink (Online service)
- DOI
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10.1007/s00217-017-2989-9
- URN
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urn:nbn:de:1111-201711286091
- Rechteinformation
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Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
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15.08.2025, 07:33 MESZ
Datenpartner
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Beteiligte
- Oszmiański, Jan
- Lachowicz, Sabina
- Gławdel, Ewa
- Cebulak, Tomasz
- Ochmian, Ireneusz
- SpringerLink (Online service)