- Sprache
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Deutsch; Englisch
- Umfang
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354 S.
- ISBN
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978-3-643-12688-7
- Identifier
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1056022191
- Reihe
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Wissenschaftsforum Kulinaristik; Bd. 5
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
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Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
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15.04.2024, 08:53 MESZ
Objekttyp
- Monografie